237.福豆&黒豆~縁起物コーヒー豆~ 2021/12/28 (火)

 デンキカンにある珈琲しもやまでは、一足早く縁起物のコーヒー豆
「福豆」と「黒豆」が販売されていました。


 今回は「福豆」(ニカラグア・パカマラ品種)と「黒豆」(ブラジル・
ピ-ベリー品種)の2銘柄の焙煎を、深煎りと浅煎りにして、
ふたつの味わいの違いを楽しめるように工夫していました。


 なお、メッセージカードには「福豆」は、朝の光のようにキラキラ輝く香り、
幻想的に輝く香り、「黒豆」は、しなやかで若々しい味わいで活力が漲る、
しなやかな味わい、という言葉が添えられています。味わいを言葉で表現する
するのは大変難しいものです。相当お考えになったのではないでしょうか。
すぐにでも味わってみたくなります。お正月が駆け足で訪れたような気分です。


#「福豆」&「黒豆」#デンキカンカフェ#珈琲しもやま